【摘要】通用磨坊研发出一种新型面团乐鱼电竞官网袋，这种乐鱼电竞官网袋用低成本材料即可生产，对于面团产品也有很大的好处。目前，该新型乐鱼电竞官网袋已经申请专利。

【正文】

通用磨坊食品公司表示，市场上常见的冷藏面团乐鱼电竞官网袋要求面团膨胀到内部密封的容器内，并配有带豁口的纸板和两个金属端盖。但是，这种乐鱼电竞官网设计成本较高，并在打开乐鱼电竞官网时会导致面团迅速膨胀从而影响它烘焙的品质。

“市场上对于多效用面团乐鱼电竞官网袋的需求是一直存在的，这种袋子要能冷藏用，包有面团时要能抗压，还要有储存的稳定性，并且所含的面团的烘焙性能要类似于保存在加压罐中一样。”实际上，面点行业在产品和乐鱼电竞官网设备方面一直都需要提升改进，包括降低成本。

乐鱼电竞官网袋可选用低成本的材料

通用磨坊食品公司的这个软乐鱼电竞官网的设计，使用的是种聚合物或纸性的软乐鱼电竞官网材料，它不需要带豁口的纸板和金属端盖。如果客户需要的话，还可以再加一层外乐鱼电竞官网。这样的设计让乐鱼电竞官网袋生产商可以选择相对低成本的软乐鱼电竞官网材料，如聚对苯二甲酸乙酯（PET）或聚酯（APAT）。

新型乐鱼电竞官网袋成功控制面团膨胀

每个包袋里只放一个化学发酵的面团，面团因CO2释 放而自然膨胀。但是通用磨坊食品公司认为，如果面包烘焙师要求存储过程中仍保证面团品质的话，控制这种体积的膨胀是很重要的。在这个灵活的乐鱼电竞官网的设计里， 面团膨胀由“膨胀潜能”的数字来控制。袋内的压力以磅数为基本单位将乐鱼电竞官网内面团的比容分割成的几份，从而实现这种数字控制“膨胀潜能”的设计。

“膨 胀潜能”的值具有预测烘烤性能的作用，尤其是烘烤的比容，这也证明了“保证稳定的、化学发酵的冷冻面要带有所要求的烘焙特性”是很重要的。明确说明“膨胀 潜能”的话，需要仔细理解内部乐鱼电竞官网压力之间的相互关系、面团基质内气泡的脆性以及面团减压的效果——有些因素甚至是未知的。例如，内部压力过高的话会减弱 烘焙性能，因为从乐鱼电竞官网中取出生面团时，面团的过度膨胀会损坏的气体细胞。相反地，如果内部压力太低也会降低冷藏面团的烘焙比容，因为储存过程中损伤了细 胞。

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