水产制品乐鱼电竞官网袋所使用的复合膜为什么易发生分层?
有些含油脂性较高的水产制品所使用的复合膜乐鱼电竞官网发生分层的现象。
原因分析:
——乐鱼电竞官网材料
胶黏剂、油墨质量较差——若作为乐鱼电竞官网袋的复合膜所使用的胶黏剂,以及乐鱼电竞官网外部印刷所使用的油墨质量较差,不耐高温或油脂,则在经过高温杀菌或接触到水产制品的油脂时,容易导致复合膜的各单层薄膜的粘结效果(即复合牢度)降低,复合膜易出现分层现象。
复合牢度差——因胶黏剂的涂布量过低或过厚,以及涂布不均匀等因素,造成复合膜各层薄膜之间复合牢度差,易发生分层,进一步影响乐鱼电竞官网袋对外部气体的阻隔性能。
专家建议:
——关注乐鱼电竞官网的剥离强度(空乐鱼电竞官网袋或卷膜)、剥离强度(已蒸煮杀菌的成品乐鱼电竞官网)等主要性能的监测。
——根据杀菌方式、杀菌温度、水产制品的油脂含量等因素,选择合适的胶黏剂及油墨,并控制胶黏剂涂布工艺。
典型质量案例
——检测样品:风味鱼的铝塑复合膜乐鱼电竞官网袋(某风味鱼生产企业反映其成品乐鱼电竞官网袋整体出现严重分层现象)。
——针对性检测项目:剥离强度(空乐鱼电竞官网袋)、剥离强度(成品乐鱼电竞官网)。
——试验结果:空乐鱼电竞官网袋的剥离强度为5.7N/15mm,成品乐鱼电竞官网的剥离强度仅为4.1N/15mm,空乐鱼电竞官网袋的复合牢度已不太理想,而乐鱼电竞官网风味鱼后的成品乐鱼电竞官网剥离强度值则出现了较大下降,说明复合用的胶黏剂等成分不耐风味鱼中油脂成分渗入(或不耐高温杀菌)是引起成品乐鱼电竞官网出现分层的主要原因。