蒸煮锅的状态好不好,校正一下就知道
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在锅内注入一定量的清水,以能淹没温度传感器为限,在不盖盖的情况下,将水加热至沸腾,检查此时温度是否为100℃(高海拔地区可能在98~100℃)。
把锅盖盖严,将温度提高到121℃,观察此时的蒸煮锅压力表的示值是否为0.107Mpa(高海拔地区可能在0.110~0.120Mpa之间)。
如果校正过程中,上述数据能够吻合,说明蒸煮锅的压力表和温度表都处于良好的状态,否则就需要进行检定。
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